 Baluartes,
estas fortificações defensivas oliventinas, tiveram o início
da sua construção em 1641, no inicio da Guerra da Restauração
da Independência. As obras deste complexo sistema defensivo
denominado Vaubon, terminaram no fim do século XVII.
Apresentam a forma de um ovolo estrelado, com muros até 10
metros de altura, e que podem ser contemplados desde muito
longe, contando com um total de nove baluartes com nomes tais
como o de Santa Quitéria, a Corna, Cortadura, ou Santa
Catarina, da Rainha Governadora, do Príncipe, de S. Brás, etc.
Este sistema defensivo do qual apenas ainda se conservam
alguns lanços, era complementado com uma espécie de avançadas
conhecidas popularmente como lunetas ou revelins.
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